Europe : le retrait de l’origine des raisins nuit-il à la viticulture de table italienne ? 
jeudi, août 22, 2019, 02:24 PM - Agroalimentaire

Des parlementaires européens italiens pointent – relayant l’organisation professionnelle Coldiretti – l’un des risques de la révision du règlement (CE) 607/2009 : le retrait de l’indication d’origine des variétés internationales de raisin (cabernet, chardonnay, merlot, sauvignon, shiraz) utilisées en Italie pour produire des vins de table courants (vins variétaux). En savoir plus...
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Pinnatoxines : des biotoxines marines émergentes à surveiller dans les coquillages 
vendredi, juin 14, 2019, 02:31 AM - Agroalimentaire

L’Anses publie une expertise sur les pinnatoxines, une famille de biotoxines marines émergentes, détectées dans des moules de lagunes méditerranéennes. Ces biotoxines marines provoquent chez la souris des effets neurotoxiques aigus en cas d’ingestion. Les données de consommations disponibles ont permis d’estimer l’exposition des consommateurs de coquillages selon divers scenarii. En savoir plus...
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Séquençage du génome entier : un instrument prometteur dans la lutte contre la RAM selon l'EFSA 
jeudi, juin 13, 2019, 11:27 AM - Agroalimentaire

L’utilisation de la technique du séquençage du génome entier est susceptible d’améliorer la surveillance de la résistance aux antimicrobiens (RAM) dans les aliments et chez les animaux, a annoncé l’EFSA dans un nouveau rapport publié ce jour. En savoir plus...
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L’hydroxyde de sodium excipient dans la transformation des produits biologiques ? 
lundi, mai 13, 2019, 09:41 AM - Agroalimentaire

« La législation européenne pour la production biologique et la transformation (règlement 889/2008) permet l'utilisation de NaOH comme additif ou comme substance auxiliaire dans la fabrication et le traitement de certains produits (annexe VIII, section A) », rappellent des parlementaires européens (S&D). En savoir plus...
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Le Sénat veut la transparence sur la provenance des miels 
vendredi, avril 5, 2019, 09:03 AM - Agroalimentaire

À l’occasion de l’examen d’une proposition de loi sur les produits agricoles et alimentaires, le Sénat a adopté une disposition imposant aux producteurs de miel d’afficher tous les pays d’origine des miels sur les étiquettes des produits. En savoir plus...
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Les fraudes et l'étiquetage, enjeux majeurs pour les normes alimentaires de demain (AFP) 
mardi, mars 19, 2019, 01:41 AM - Agroalimentaire
Une approche commune face aux fraudes alimentaires, mais aussi un étiquetage à la fois informatif et simple pour le consommateur, à l'aide des nouvelles technologies, sont parmi les priorités des "normes alimentaires mondiales" de demain, selon l'organisme international chargé de les élaborer. En savoir plus...
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Installation du Conseil national de la restauration collective  
jeudi, mars 14, 2019, 03:41 PM - Agroalimentaire

Didier Guillaume, ministre de l'agriculture et de l'alimentation, a installé aujourd'hui le Conseil national de la restauration collective (CNRC) et en a confié la présidence à Mireille Riou-Canals, Conseillère maître à la Cour des comptes. En savoir plus...
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Durée des aides à la conversion bio : pas de changement 
mardi, mars 12, 2019, 12:57 PM - Agroalimentaire
Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation tient à préciser que les aides à la conversion pour l’agriculture biologique sont et resteront versées sur une durée de 5 ans comme c’est le cas aujourd’hui. L’accompagnement des agriculteurs qui prennent le risque de passer en agriculture biologique est essentiel pour garantir son développement. En savoir plus...
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Haute Valeur Environnementale : premières rencontres nationales : un attrait pour cette certification officielle 
mercredi, février 13, 2019, 02:29 PM - Agroalimentaire
Le 13 février ont eu lieu les premières rencontres nationales de la Haute Valeur Environnementale (HVE) au
ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Ces rencontres organisées en partenariat avec l'association
nationale pour le développement de la HVE ont remporté un grand succès. En savoir plus...
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Stratégie sur les protéines végétales : Didier Guillaume lance la concertation nationale 
mercredi, février 13, 2019, 01:19 PM - Agroalimentaire
Didier Guillaume, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, a réuni les représentants des différentes parties prenantes dans le cadre d'une réunion de lancement de la concertation nationale en vue de l'élaboration d'une stratégie sur les protéines végétales. En savoir plus...
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